Sách - Enzym Học

Tên sách: Enzym học Tác giả: Nguyễn Văn Mùi (Chủ biên) Số trang: 450 Khổ sách: 16 x 24 Hình thức xuất bản: Mới Năm xuất bản: 2012 Nhà xuất bản: NXB Giáo dục Việt Nam Công ty phát hành: Công ty CP Sách Đại học - Dạy nghề Trong thế kỷ XXI đã chứng kiến sự phát triển chưa từng có của sinh học phân tử và công nghệ sinh học, đặc biệt là các ứng dụng của enzym. Các enzym là nền tảng xúc tác trong trao đổi chất, chính vì thế nó được chú trọng trong nhiều sinh vật y học, trong các phát minh trị liệu công nghệ dược, trong lĩnh vực hóa sinh về tách dòng và biểu hiện các protein bằng các phương pháp sinh học phân tử, Enzym là chất xúc tác cho các phản ứng sinh học, làm tăng tốc độ phản ứng cao hơn nhiều so với các chất xúc tác tổng hợp. Chúng có tính đặc hiệu cơ chất rất cao và xúc tác các phản ứng hóa học đặc biệt ở nhiệt độ, áp suất và pH bình thường, phần lớn các chất xúc tác khác đều không có đặc tính này.Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....