Bánh Ít Dừa - Đậu Miền Tây

Bánh gì mình dẹt, nhưn tròn? Tên là bánh ít, thảo thơm thì nhiều? Bánh gì ăn ít mà nhiều? Bánh gì cả thúng vẫn kêu chưa vừa? Bánh ít thắm đượm tình quê trong ký ức người miền Tây. Khám phá chuyện kể về nguồn gốc bánh ít miền Tây Chuyện xưa kể rằng, khi chàng Lang Liêu – con trai của Vua Hùng thứ 6 – là người chiến thắng trong cuộc thi dâng lễ vật cúng đất trời với bánh chưng và bánh dày, còn nàng công chúa Út vốn rất nhu mì, khéo léo trong công việc bếp núc đã nảy ra sáng kiến làm kiểu bánh mới mang hương vị của cả hai loại bánh này. Nàng Út lấy chiếc bánh dày bọc lấy nhân của chiếc bánh chưng và phỏng theo hình dạng của bánh chưng và bánh dày để gói thành hai kiểu bánh khác nhau. Một thứ dáng tròn không gói lá, giống như bánh dày; một thứ dùng lá gói kín thành dáng vuông giống như bánh chưng. Cả hai loại bánh này đều làm nhỏ lại để tỏ ý khiêm nhường vì nàng là bậc út ít. Từ đó, bánh của nàng Út được lưu truyền trong dân gian cùng với bánh chưng và bánh dày. Để phân biệt với bánh của chàng Lang Liêu và cũng để tỏ lòng ngợi ca nàng Út, mọi người đã làm theo, gọi bánh bằng chính cái tên của nàng út là “bánh nàng út ít”. Từ đó, bánh của nàng Út được lưu truyền trong dân gian cùng với bánh chưng và bánh dày và dân gian gọi là bánh nàng út ít, sau thì gọi gọn thành bánh ít… Ngày nay việc gói bánh ít tại nhà không còn phổ biến, tuy nhiên hình ảnh và ký ức về bánh ít miền quê luôn còn mãi trong ký ức người miền Tây. Bánh ít có nhân đậu và nhân dừa 85.000đ/chục KÍNH MỜI KHÁCH ĐẶT BÁNH ONLINE TẠI SHOP “BÁNH TÉT CHỊ Ú - ĐẶC SẢN TRÀ VINH” Hotline: 0787780709 (Zalo) https://www.facebook.com/profile.php?id=100059145246020 Khách cần đặt bánh gấp vui lòng liên hệ Hotline/Zalo 0787780709 hoặc facebook để Shop chuẩn bị đơn hàng sớm nhất nhé!!!