Bột hoàng thanh đặc sản hải hậu nam định giải nhiệt mùa hè

Bột hoàng thanh hay còn gọi là bột bình tinh, hoành tinh hay bột hoàng tinh. Bột này được làm từ củ bình tinh (hay hoàng tinh). Từ thuở xưa, sở dĩ củ bình tinh có tên gọi là “hoàng tinh” là do củ có màu vàng - kết tụ tinh khí của đất nên mới có tên gọi như vậy. Theo Đông Y, Hoàng Thanh có vị ngọt, tính bình tác dụng vào các kinh tỳ, phế, thận. Công năng: bổ khí dưỡng âm, kiện tỳ, nhuận phế, ích thận. Công dụng: Tốt cho cả người lớn và trẻ em - Chống táo bón, chống nhiệt miệng, nóng trong - Miệng khô, ăn kém, phế hư ho khan, tinh huyết bất túc. - Cơ thể mệt mỏi, suy nhược - Mát da, đẹp da, hết mụn nhọt, nội nhiệt tiêu khát. - Bột hoàng thanh có rất nhiều khoáng chất và dinh dưỡng giúp chống lại oxy hóa và loãng xương. - Có tác dụng nhuận tràng, rất tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa. - Hỗ trợ chữa bệnh tiểu đường, bệnh thận. - Bột rễ có tác dụng chữa được giun kim ở trẻ nhỏ. - Dùng để nấu chè, hoặc pha với nước đường chanh giải nhiệt