CÂY LÁ GIANG GIỐNG

Lá giang còn có tên gọi khác như là dây dang, giang chua, chu-mon, lá vón vén, lá sủm lum, lá nồm. Cây lá giang là loại cây rất quen thuộc với người dân Việt Nam, đây là gia vị thường được sử dụng trong các món canh chua trong bữa ăn của người Việt. Cách trồng: – Dây lá giang có khả năng leo được giàn đứng như hàng rào, hoặc trồng giàn ngang. Ngoài ra nếu không cần giàn, có thể dùng 3 cây chống để cây leo lên (Như hình 01) – Vốn là loài mọc hoang dại cho nên cách chăm sóc cũng rất đơn giản. Chỉ cần đảm bảo vị trí trồng đủ nắng. Không để cây quá thiếu hay bị úng nước. – Có thể chịu được bóng râm với ánh sáng khoảng 70%. Phù hợp khi trồng dưới bóng lưới lan hoặc tàn cây khác – Trồng chậu phát triển rất tốt. Có thể dùng chậu treo để tiếp kiệm diện tích trồng. Vì là loại cây lấy lá nên thể tích chậu có thể chọn tùy ý. Chủ yếu bón phân và chăm sóc tốt để cây có thể phát triển lá mới. Công dụng: – Thường được dùng làm rau sống, hoặc nấu các món: lẩu, cach chua, xào với thịt bò….v.v – Một số món phổ biến như gà nấu lá giang, canh chua, lẩu…v.v – Ngoài ra còn được trồng làm cảnh, làm giàn che mát.