Cây vọng cách

Ở nước ta, lá vọng cách mọc phổ biến ở khắp nơi có thể dùng làm gia vị trong chế biến món ăn như: Xào thịt gà, lươn, ếch... Ngoài ra, lá vọng cách còn dùng làm các món gỏi, bánh xèo... Bởi loại lá này có đặc điểm là mùi hơi hăng nhưng khi ở nhiệt độ cao lại có mùi thơm, khử mùi tanh ở các loại thực phẩm.