Củi Ngo

Củi Ngo tức lõi của cây thông lấy nhựa hay còn gọi là thông 2 lá. Không gì nhen bếp lửa bếp than nhanh bằng củi ngo, bếp củi thì chỉ cần một que củi chừng một ngón tay, que diêm bệt lên vừa chạm vào đầu que củi ngo, ngay lập tức que củi bùng lên một ngọn lửa mạnh mẽ, thơm tho; nhóm bếp than thì cần nhiều hơn, chừng 5 đến 7 que củi ngo, củi ngo xếp bên dưới vỉ lò, than để lên trên, một que diêm ném vào là ngọn lửa bùng lên nuốt trọn những cục than đen, biến chúng trở thành hồng rực. Ngo mua từ những người thiểu số, lúc ấy hay gọi là người Thượng.  Đa phần dân địa phương chọn mua những bó củi ngo cho tiện nhóm bếp; còn những người du khách thì mua cho dễ mang đi xa để dùng, những khối củi ngo đưa về xứ khác cũng chỉ dùng vào việc nhóm bếp. Ngo có thể được coi là một trong những đặc sản của xứ rừng thông. Mỗi lần đi học ở Sài gòn về, ngoài đặc sản của quê, mẹ tôi còn mua rất nhiều ngo để tôi đem làm quà cho bạn bè quen, họ rất thích dùng các ngo này để nhóm lửa.