COMBO 3KG GẠO NẾP NON Khẩu Hang ( Đặc Sản Tây Bắc )

#NẾP_KHẨU_HANG ( Cốm Già ) Nhớ mãi mùi vị loại nếp này ạ - anh chị nào năm ngoái ăn bên em rồi sẽ biết về chất lượng cũng như giá cả rồi ạ! ❤️Nếp về để ngoài tầm 5 đến 7 ngày, bọc báo để ngăn đá ăn quanh năm! ❤️NẾP KHẨU HANG ( CỐM GIÀ) ĐƯỢC LÀM NHƯ THẾ NÀO? Bình thường, để có gạo nếp người nông dân sẽ trồng lúa nếp, để chín vàng trên bông và cắt về tách hạt, phơi khô, khi nào cần dùng thì xay xát để tách vỏ trấu lấy gạo. Nhưng với khẩu hang, Để giữ độ thơm ngon, hương vị của lúa nếp người Thái đem số thóc đó đi đồ như đồ xôi đến khi hạt thóc chín là được. Tiếp đó, phơi khô số thóc đã đồ chín như phơi thóc bình thường. Người ta sẽ phơi thóc dưới nắng nhẹ, có thể phơi trong trời râm để có gió làm khô hạt thóc. Như vậy hạt gạo khi xay xát sẽ không bị gãy và có màu sắc đẹp, đồng thời giữ được độ thơm ngon. Hạt gạo nếp khẩu hang được cho là ngon và làm khéo tay là có màu trắng trong, hơi đục không giống màu trắng bạc như gạo nếp thường. Cách nấu gạo khẩu hang cũng đặc biệt và khó nấu hơn so với gạo nếp thông thường. Để có được xôi ngon, thơm dẻo mọi người phải vô cùng cẩn thận, tỉ mỉ trong việc đồ xôi. Gạo phải được ngâm với nước lạnh khoảng 10 - 15 phút trước khi đồ. Lúc đầu để lửa to, khi nước bắt đầu sôi thì để lửa nhỏ giúp gạo chín từ từ, giữ được độ ngon. Khi ăn ta sẽ cảm nhận được mùi thơm dịu mát của cốm, vị béo ngậy, vị ngọt hậu của gạo. Có được mùi vị này là do khi đồ thóc đã giúp lưu giữ lại hương vị, độ đậm đà của gạo. Và khi phơi người ta cũng không phơi dưới nhiệt độ cao, giúp cho cơm sau khi đồ chín có được một mùi vị rất riêng. Khẩu hang là loại gạo nếp rất dễ ăn, đặc biệt chứa nhiều chất dinh dưỡng do còn nguyên lớp vỏ lụa và phôi mầm. Xuất xứ : Tú lệ , yên bái Gửi từ bản km2 bình lư tam đường lai châu - Hút chân không gửi đi cả nước để tủ lạnh ngăn mát vài tháng tủ đông cả năm Shop vùng cao cám ơn quý khách đã tin tưởng và ủng hộ ... Sdt : 0965.408.130 # comgia