GUARGUM/ CMC - CHẤT TẠO ĐẶC, SÁNH, LÀM DÀY Cho Thực Phẩm, Mỹ Phẩm

GUARGUM ** Cảm quan: Có màu trắng ngà hoặc vàng nhạt. Có mùi đặc trưng của cây Guar ** Ứng dụng: - Chủ yếu trong thực phẩm: sữa chua, đồ uống, mứt, xi-rô, bánh, mì ăn liền. - Sử dụng trong dược phẩm thuốc và mỹ phẩm . ** Hàm lượng sử dụng : 0,05 – 0,1% (0,5 – 1g /1kg sản phẩm) ** Xuất xứ: Ấn độ ** Cách sử dụng : Cho trực tiếp vào sản phẩm trong quá trình sản xuất. Hoặc hoà tan vào nước trước khi cho vào hỗn hợp thực phẩm CMC - Tên đầy đủ Carboxyl Methyl Cellulose hay Sodium Carboxymethyl Cellulose, ** Chất tạo sánh CMC được dùng và ứng dụng trong rất nhiều sản phẩm: thực phẩm, mỹ phẩm, dược phẩm, y tế,… Trong thực phẩm, CMC được gọi là chất ổn định CMC và được ứng dụng rộng rãi trong các sản phẩm tương, nước chấm, thịt cá chế biến,sữa chua, kem, nước ép,…. ** Những tên thông thường là Chất tạo đặc CMC, chất tạo sánh CMC hay Chất kết dính CMC - Mã INS: E466 - Màu sắc: dạng tinh thể màu trắng hoặc màu vàng nhạt, nhuyễn mịn, không mùi - Xuất xứ: Trung Quốc - Mục đích sử dụng: chất nhũ hóa, chất ổn định, chất làm đặc, tạo sánh, ổn định cấu trúc,…. - Tan dễ dàng trong nước và rượu. - Dùng trong thực phẩm với liều lượng 0,5-0,75%. ** Quy cách: Bao 25kg. Có bán lẻ gói 1kg Liên hệ tư vấn và mua hàng: 0962.027.927 #Guargum# #CMC# #chattaodac#