Mì Nhật Bản, Mì Udon, Mì Soba, Mì Cha-Soba

1) Mì Udon {Men sunaoshi} Nhật Bản 200G TP: Bột mì, muối ăn, tinh bột. HDSD: Đun sôi hơn 2L nước, cho mì vào luộc trong 7~8 phút với lửa nhỏ. Vừa luộc vừa dùng đũa đảo cho mì tơi. Sau đó vớt ra, nhanh chóng xả với nước lạnh. Để mì vào rổ cho ráo nước, dùng để ăn mì lạnh hoặc chế biến món mì Udon nóng. HSD: 12 tháng 2 ) Mì Udon {Yamanori} Thái Lan 200G Đun sôi 1 lít nước, sau đó cho 100g mì vào luộc khoảng 10 đến 15 phút tùy theo sở thích. Xả mì dưới vòi nước (không rửa quá lâu). HDSD: chế biến mì udon xào (yakiudon), udon nước (Tsuyu udon). HSD: 24 tháng 3) Mì Somen {Men sunaoshi} Nhật Bản 200G TP: Bột mì, muối, tinh bột biến tính. HDSD: Đun sôi hơn 2L nước, cho 200g mì vào luộc, dùng đũa khuấy đều cho mì tơi, khi nước sôi lại, vặn lửa nhỏ luộc trong 3~4 phút. Sau đó vớt ra, nhanh chóng xả với nước lạnh. Để ráo nước rồi dùng chế biến món mì lạnh, mì nước dùng nóng hoặc mì xào tùy thích. HSD: 24 tháng 4) Soba {Men sunaoshi} Nhật Bản 200G TP: Bột mì, bột soba (bột kiều mạch), muối ăn, protein thực vật Đun nước sôi nồi nước, cho mì soba vào luộc trong 4 phút. Sau đó vớt ra, nhanh chóng xả với nước lạnh. Để ráo nước và dùng để chế biến các món mì cùng với thịt, tôm, rau củ, nước sốt tùy thích. Lưu ý: Mì sẽ ngon hơn khi luộc với lượng nước nhiều, đun với lửa lớn, khuấy nhanh đều tay cho mì tơi. Hướng dẫn sử dụng: Dùng để chế biến các món mì cùng với thịt, tôm, rau củ, nước sốt tùy thích. HSD: 12 tháng 5) Mì Soba {Yamamori} Thái Lan 200G TP: Bột mỳ 68%, bột soba 28%, muối, nước Đun sôi 1 lít nước sau đó cho 100g mì vào luộc khoảng 10 đến 15 phút tùy theo sở thích. Xả mì dưới vòi nước (không rửa quá lâu). Dùng để chế biến các món ăn: mì soba xào (yakisoba), soba nước (Tsuyu soba) HSD: 24 tháng 6) Mì Cha-Soba {Yamamori} Thái Lan 200G TP: Bột mì 87%, bột trà xanh 8%, muối, nước, bột ngũ cốc tổng hợp. Dùng tối thiểu 1 lít nước cho 100g mì. Sau khi đun sôi bỏ mì vào nước. Đun sôi thêm 5 phút rồi hạ thấp nhiệt độ để tránh mì bị nhừ. Lựa chọn thời gian đun thêm theo ý thích. Rửa sơ qua với lượng nước vừa đủ. Không rửa quá lâu. HSD: 24 tháng 7) Mì Zao Soba {Miura} Nhật Bản 200G TP: Bột mì (67,6%), bột kiều mạch (30,9%), muối. Luộc mì trong vòng 7 phút. Cho 200g mì vào 2L nước sôi và khuấy nhẹ.Sau khi sôi lại, điều chỉnh giảm lửa.Luộc mì trong 7 phút, sau đó vớt mì ra tô và làm lạnh với đá hoặc rửa qua nước lạnh, để ráo nước.Thưởng thức càng sớm càng tốt sau khi nấu. HSD: 12 tháng Bảo quản nơi thoáng mát. Tránh ánh nắng trực tiếp, nơi có độ ẩm cao. 8) Mì Soba Trà Xanh Fukunaga 240G TP: Bột mì, matcha, bột soba, muối 9) Mì Soba Fuji 400G TP: Bột mì (sản xuất trong nước), bột kiều mạch, muối 10) Mì Ramen vị Rau Củ {Itsuki} 320G 11) Mì somen Nisshin 200G TP: Bột mì, muối #mi_udon _mi_soba #mi_cha_soba #mi_somen #mi_nhat_ban #mi_kho