Set mỳ tương đen Jajangmyeon

Set 300gr mỳ gói + 200gr sốt tương đen đủ làm khoảng 3-4 suất ăn: 50,000đ/set Khi mua hàng tặng kèm giấy hướng dẫn cách làm chi tiết :) ---------- CÁCH LÀM MỲ TRỘN TƯƠNG ĐEN (Jajangmyeon) KIỂU HÀN QUỐC Chuẩn bị (phần ăn cho 5 người) - 300gr mỳ khô (sợi to hoặc sợi nhỏ) - 200 - 300gr thịt ba chỉ cắt miếng vuông lập phương 1cm - Bí ngòi 1 quả nhỏ khoảng 200gr cắt miếng vuông 1cm - Nửa củ hành tây cắt miếng vuông 1cm - Khoai tây (không bắt buộc) cắt miếng vuông 1cm - Dầu ăn - Bột năng để sốt sệt hơn - 200gr sốt tương đen - Nước - Dưa chuột thái sợi và nửa quả trứng luộc để trang trí (không bắt buộc) Cách làm: - Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo rồi cho thịt vào đảo đều đến khi chuyển màu vàng nâu hơi giòn là được. Nêm vào chút gia vị cho thịt đậm đà. Nếu thấy nhiều mỡ thừa chảy ra thì gạn bớt đi - Cho hành tây, bí ngòi, khoai tây vào đảo liên tục trong 3 phút - Cho sốt tương đen và khoảng 500ml nước vào, đảo đều và đậy vung lại nấu trong khoảng 10ph. Nêm thêm chút muối, đường vừa miệng. - Mở ra kiểm tra xem khoai tây, bí chín hẳn thì lấy 1 bát con nhỏ cho 1 chút nước và 1 chút bột năng khuấy đều, và từ từ đổ vào nồi. Đảo đều tay, thấy hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp - Mỳ sợi luộc chín. Vớt ra xả nước lạnh. - Cho mì vào bát và đổ sốt lên trên, cho dưa chuột thái sợi và trứng luộc nửa quả bày trên cùng - Khi ăn trộn đều mỳ và sốt.